|
|
Shoarma Met Couscous En Abrikozen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 50 g gedroogde abrikozen
4 eetlepels olie,
250 g shoarmavarkensreepjes,
400 g panklare roerbakmix
zout
250 couscous
peper
1 bakje tzaziki (komkommeryoghurtsaus)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Abrikozen in stukjes snijden.
- In wok of grote braadpan olie verhitten en vlees al omscheppend ca. 2 minuten bakken.
- Roerbakmix toevoegen en al omscheppend nog ca. 8 minuten bakken.
- Intussen 3 dl water met zout aan kook brengen.
- Couscous en abrikozen in kom doen, kokend water erover schenken en ca. 2 minuten laten wellen.
- Couscous over vier borden verdelen.
- Groenten met vlees op smaak brengen met zout en peper en over couscous scheppen.
Tzaziki apart serveren
|
|
|